Le Caveau de l'Isle

Le Caveau de l'Isle sert une cuisine traditionnelle française dans un décor voûté du XVIIe siècle à Paris 4. Les plats emblématiques comprennent les brochettes de bœuf, le magret de canard et le steak tartare. Le dos de saumon grillé figure parmi les spécialités de poisson. La carte comporte environ 80 plats et boissons. Le foie gras mi-cuit est préparé sur place et servi avec un chutney de figues. Les pâtes aux noix de Saint-Jacques et les côtelettes d'agneau s'accompagnent d'un gratin dauphinois. Le duo de saumon en tartare est agrémenté d'une crème à l'aneth. Une cheminée du XVIIIe siècle orne la cave voûtée du restaurant. Le restaurant dispose de 80 places assises dans un décor rappelant les grottes troglodytes. Les Parisiens peuvent diffuser leur propre playlist musicale pendant leur repas. Le personnel parle anglais. Le restaurant accueille les repas d'affaires et les séminaires professionnels. L'établissement est équipé d'un système de sonorisation pour les événements. Les menus évoluent selon les saisons.