Le Trumilou

Situé dans le 4ème arrondissement de Paris, le Trumilou, un restaurant français traditionnel et familial; vous accueille dans une ambiance auberge de province des années 60, avec ses nappes à carreaux et ses affiches rétro. Le chef de cuisine, Jean-Pierre Lacombe, vous propose une cuisine du terroir et des spécialités d'Auvergne, faites maison avec des produits frais et de qualité. La carte du restaurant est variée et généreuse, avec des entrées comme le foie gras de canard maison ou la salade de gésiers confits, des plats comme le canard aux pruneaux, les ris de veau à la grand-mère ou le foie de veau en persillade, et des desserts comme la tarte Tatin ou le baba au rhum. Voici deux exemples de recettes que vous pourrez déguster : - Le canard aux pruneaux : un plat mijoté à base de cuisses de canard confites, de pruneaux d'Agen, d'oignons, de vin blanc, de bouillon de volaille, de laurier, de thym et de beurre. Le canard est tendre et savoureux, et les pruneaux apportent une touche sucrée et acidulée. - Le foie de veau en persillade : un plat simple mais délicieux, à base de tranches de foie de veau poêlées dans du beurre, puis arrosées d'une sauce à base d'ail, de persil, de jus de citron et de fond de veau. Le foie de veau est fondant et goûteux, et la sauce relève son goût. Le cadre et le décor sont chaleureux et conviviaux, avec une vue imprenable sur la Seine et l'île Saint-Louis. Vous pourrez admirer les bateaux-mouches qui passent devant les fenêtres, ou profiter de la terrasse en été. Le service est rapide et attentionné, et l'ambiance est détendue. C'est un lieu apprécié des Parisiens qui viennent y retrouver l'authenticité et la générosité d'une cuisine française traditionnelle.