Dans le noir ?

Dans le Noir ? est un restaurant original. Vous dégusterez votre repas dans l’obscurité la plus totale. Comment vous orienter, dans ce cas, au sein de ce restaurant de Paris 14 ? Les Parisiens qui viennent y déjeuner ou y dîner reçoivent l’aide de guides inattendus. À cette adresse, ouverte en 2004, vous vous délectez d’une cuisine gastronomique. Les recettes sont créatives. Les réalisations gourmandes sont de saison. Les mets sont l’œuvre du chef Antoine Bouaziz. Pour les confectionner, il se sert d’ingrédients de haute qualité, majoritairement bio. Pour la plupart, ce sont des produits à proximité. Avant d’être proposé à la clientèle, chaque plat est goûté par des experts sensoriels qui se mettent en condition, c’est-à-dire dans l’obscurité. L’établissement prend très au sérieux sa responsabilité sociale et environnementale.