Hier soir j'ai mangé à la Fignette où nous allons avéc plaisir avec une amie. Légèrement en retrait par rapport au niveau sonore de ce 21 juin... 2 suggestions : ajouter à la carte une tarte flambée à la choucroute (tradi + choucroute cuite effilochée), l'essayer c'est l'adopter, un délice ! Et aux desserts un Elsasscafee (irish revisite). J'aimerais les trouver sur votre carte lors d'une prochaine visite. Merci
La Fignette
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À propos de La Fignette
La Fignette est spécialisée en tartes flambées. Elles sont cuites au feu de bois. L’équipe se sert d’ingrédients locaux pour les confectionner. Ces ingrédients sont également frais. Les viandes ont une origine France et Union européenne. Vous avez envie de flammekueche et de spaetzles grillés à Strasbourg, consultez la carte de ce bistro. Dans la carte, les Strasbourgeois apercevront aussi des salades, un gratin de légumes de saison, une spécialité à base de fromage blanc (c’est le Bibeleskæs), une galette de viande appelée Fleishkiechle, un plat de jarret de porc baptisé Waedelé, etc. Ce winstub a tout ce qu’il faut pour offrir à sa clientèle un riche panorama de la cuisine alsacienne.
