Au Vieux Strasbourg

Au Vieux Strasbourg s’y connaît remarquablement bien en cuisine alsacienne. Dans cette winstub implantée à Strasbourg, à proximité de la cathédrale, vous dégustez des plats traditionnels de la région. Les Strasbourgeois ont également la possibilité de découvrir des recettes originales, mais non moins gourmandes. Quoi qu’il en soit, l’équipe cuisine avec des produits régionaux. Voici quelques exemples de plats traditionnels élaborés par l’enseigne : gratin de spätzle, choucroute (avec schiffele, avec riesling, etc.), jarret de porc braisé, baeckeoffe, tartes flambées, etc. Les desserts traditionnels ne sont pas en reste (par exemple : le kougelhopf). Dans cet établissement, l’ambiance est détendue.