Au Bourguignon du Marais

C’est à Paris 4 qu’est situé de restaurant-brasserie. Au Bourguignon du marais, vous expérimentez une formidable ambiance parisienne, aussi chic que décontractée. L’établissement est spécialisé dans la cuisine bourguignone. Au demeurant, une de ses spécialités, c’est le mythique bœuf bourguignon agrémenté de pommes de terre grenailles, de lardons et de champignons. Ici, la cuisine est traditionnelle. Elle est par ailleurs soignée. Chaque plat est confectionné avec des ingrédients frais rigoureusement sélectionnés. L’équipe concocte, en outre, des snacks (salades, planches du moment…). L’enseigne met aussi à la disposition des Parisiens une carte de vins intégralement bourguignons. Ils sont vendus à la bouteille, à la carafe et au verre.