La Table d'Emile

La table d’Émile et Fernand est un restaurant familial situé à Toulouse. L’enseigne débute son service en 2014. Elle occupe un bâtiment qui a été autrefois un atelier de menuiserie. D’après les explications Émile et Fernand sont les noms du grand-oncle et du grand-père des propriétaires de l’établissement. L’atelier leur appartenait. Les restaurateurs ont fait des travaux de modernisation dans l’édifice tout en s’efforçant de préserver son authenticité. Ici, les Toulousains ont droit à une cuisine française et à des grillades au feu de bois ainsi que des tapas sur mesure. L’établissement cuisine avec des ingrédients locaux, provenant de l’agriculture française. Tous sont frais. Leur qualité est optimale. Ses fournisseurs comptent des artisans régionaux. L’enseigne crée des soirées à thème ainsi que des événements.