Jo de bruges

Jo de bruges, à Rodez, possède une salle superbe ! Le bois y a toute sa place ! On va même jusqu’à dire que le cadre est prestigieux. C’est un agréable plaisir de prendre un repas dans ce lieu sublime. Et justement, il est à souligner que l’enseigne est à la fois un bar, une brasserie et sa spécialité culinaire ce sont les moules frites en cocotte (marinières, paysannes, dijonnaises, sauce Roquefort…). L’ambiance est plaisante par la convivialité qui y règne et l’atmosphère chaleureuse est appréciée des Ruthénois. Pour chaque recette, les ingrédients semblent bien proportionnés pour donner lieu à d’excellents mariages de saveurs.