L'Aubrac

L'Aubrac Café se trouve à Rodez, face à l'office de tourisme, entre musées et cathédrale. Ce restaurant traditionnel vous fait découvrir les saveurs authentiques de l'Aveyron. Le cadre rappelle l'atmosphère des plateaux de l'Aubrac. Fier de ses racines, le chef s'inspire des recettes transmises par les grands-mères ruthénoises pour concocter des plats généreux à base de produits frais du marché et locaux. Les papilles des Ruthénois seront émerveillées par les spécialités aveyronnaises comme l'aligot, la truffade, les tripous ou encore la viande persillée de bœuf Aubrac, élevé dans les prairies verdoyantes du massif. Pour profiter pleinement des beaux jours, installez-vous en terrasse avec vue sur la cathédrale Notre-Dame. Les familles apprécieront les équipements dédiés aux enfants.