Le Mabillon

Le Mabillon ouvre ses portes en 1969 à Paris 6. C’est un restaurant, mais également un lounge. C’est aussi un café où viennent se poser les Parisiens pour un petit moment récréatif et d’oisiveté. Dans la carte, vous avez des produits à partager : Ventrèche de thon accompagné d’un pain toasté, Planche de fromages AOP, etc. Les entrées sont l’occasion d’explorer toute sorte de saveurs : avocat, foie gras, saumon fumé, crevettes, escargots géants, burrata, etc. Les salades sont colorées, exotiques, par-dessus tout, une source de nutriments. Quant aux plats, là aussi, vous avez droit à de la diversité : bœuf, poulet, ravioles, Saint-Jacques, comté, et même un burger. Mais, surtout, ne passez pas à côté de la spécialité du restaurant : l’escalope de veau normande façon Drakkar.