jusqu'à maintenant, je me demande ce que signifie ce nom (je n'ai pas eu l'audace d'interroger le serveur !). ici, on propose une cuisine inventive afin d'offrir aux clients une palette de saveurs originales. le raffinement est également de mise. en tout cas, les plats ont réussi à mettre mes sens en éveil, c'est déjà ça.
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À propos de Le Procope
La naissance du Procope remonte à 1686. C’est le premier café à ouvrir dans la capitale française. Il se trouve à Paris 6 au Saint-Germain des Prés. Rousseau et Diderot ont fait partie de ses clients fidèles. Les Parisiens dégustent des plats français traditionnels à cette adresse. Mais attention : ils ne sont pas préparés dans une version populaire. C’est une cuisine bourgeoise que vous savourez à cette table. Installez-vous à la terrasse de la brasserie : elle est calme et permet de profiter à la fois d’une cuisine délicieuse et des beaux jours. Du lundi au samedi vous avez un menu composé de plusieurs formules. La sélection à la carte est permise. Les recettes historiques de l’établissement sont à tester absolument.
