La Brasserie Lutetia

Le palace Lutetia, à Paris 6, renferme des restaurants et des bars : le Saint-Germain, la brasserie Lutetia et le bar Joséphine. Ces établissements sont accessibles aussi bien aux clients résident qu’aux Parisiens. Le Saint-Germain est géré par le Chef exécutif Benjamin Brial. Il vous concocte des classiques revisités et réalise ses recettes en s’inspirant des saveurs asiatiques. Dans son travail, il utilise des produits d’exception français. Le Chef Gérald Passedat, spécialiste des produits de la mer, est le maître de la cuisine de la brasserie Lutetia. Il a concocté pour ses clients une offre marine, des saveurs méditerranéennes et plus spécifiquement celles du sud de la France.