Au Bougnat

Au Bougnard, un restaurant-bar à Paris 4 (île de la Cité), propose à ses clients des plats français que l’équipe prend soin de revisiter. C’est, en quelque sorte, le mariage de la tradition et de la modernité au niveau culinaire. Les joues de bœuf font partie des réalisations gourmandes de l’équipe. Pour les Parisiens qui fréquentent l’endroit, il s’agit d’un très bon établissement. La cuisine y est excellente, délicieuse, et l’accueil y est plaisant. Le cadre est sublime : le côté classique et intemporel lui confère une allure chic. Le bois et le cuir s’associent harmonieusement. Notez que l’enseigne a changé de propriétaires en 2020.