Casimir

Casimir : voilà un très bon restaurant situé à Paris 10. Son cadre, on l’aime ou on ne l’aime pas. On l’aime si on est attiré par le vintage, le rétro, le côté classique indémodable de certain décor, le « charme suranné » si on utilise l’expression consacrée. On ne l’aime pas si on a une préférence pour tout ce qui est design et à la mode. Côté cuisine, le registre bistronomie est exploité, maîtrisé, porté à paroxysme pour un maximum de bonheur gustatif. Les Parisiens ne sont pas peu nombreux à apprécier cette formidable d’aventure dans laquelle ils lancent leur palais. Les avis élogieux, les commentaires positifs, les remarques obligeantes fleurissent partout.