Les Résistants

Les Résistants créent des menus de saison. À Paris 10, c’est notamment à cette adresse que vous trouvez des plats bios. L’équipe est très engagée sur les problématiques du développement durable et des questions éthiques. C’est un concept de restauration qui mérite d’être découvert au cours d’un déjeuner en semaine ou d’un brunch en week-end. Pour élaborer les recettes présentées aux Parisiens, l’enseigne utilise des ingrédients qu’elle achète en circuit court. Vous avez la possibilité d’agrémenter vos repas de vins naturels. Le cadre est rustique. Il n’en demeure pas moins chic. Les restaurateurs ont opté pour des fauteuils en osier.