Brasserie Bellanger

La Brasserie Bellanger c’est le fruit de la collaboration de Victor et Charly. Cet établissement, implanté à Paris 10, est une brasserie typiquement parisienne servant des plats hautement franchouillards. Ici, vous expérimentez ce qu’est une restauration élaborée dans les règles de l’art. Ici, les Parisiens s’offrent des plats gourmands sans exploser leur budget repas/déjeuner. Les tarifs sont corrects. La liste des mets figurant dans la carte l’est également. Moins c’est long, mieux c’est : on a l’assurance de recettes maîtrisées, de plats frais, du respect de la saisonnalité des ingrédients. Effectivement, les menus changent hebdomadairement. Question approvisionnement, l’enseigne opte pour des producteurs implantés un peu partout en France. Elle privilégie ceux qui misent sur l’agriculture raisonnée ainsi que la pêche durable.