Sanukiya

Les plats japonais, et particulièrement les udons, sont à l’honneur au Sanukiya. Ici, on goûte à l’authenticité, et c’est sans doute ce qui fait la popularité de l’enseigne. On mange une nourriture qui est préparée presque exactement comme au pays du soleil levant. C’est un endroit lumineux, implanté à Paris 1, dont le cadre moderne et très influencé par le design japonais. L’environnement est zen et inspire aussi bien la paix que la sérénité. Les couverts et la vaisselle sont typiques. Les présentations des plats sont soignées : là aussi, la tradition est respectée. Le service est marqué par son dynamisme et sa rapidité. Les Parisiens sont nombreux à apprécier.