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À propos de Bouchon Chez Paul
Si vous recherchez un authentique bouchon lyonnais, alors sachez et retenez que Chez Paul en est un. L’équipe de ce restaurant implanté à Lyon 1 joue la carte de la transparence en dévoilant au public plusieurs de ses fournisseurs : vins du domaine du château de la Chaize et du Domaine de Guiton Jean-Luc ; laiterie artisanale de la Cotière pour le fromage blanc ; pommes achetées sur le du marché de Saint Antoine ; viandes fournies par Saint-Laurent-Viandes… L’établissement présente aux Lyonnais plusieurs menus, dont une formule express du midi. On peut dire que c’est un des établissements réputés de la ville.
Avis
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