Le Mottois

Le Mottois est une pizzeria, un restaurant et une pizzeria. Chaque week-end, les papilles se régalent que d’habitude dans cet établissement en service à La Motte-Saint-Jean. Il est même recommandé aux Motois de réserver leurs tables. Les recettes disponibles changent d’un week-end à l’autre, que ce soit les entrées, les plats ou les desserts. Voici quelques exemples de recettes que l’équipe élabore durant ces jours : moules-frites à volonté (marinière, au bleu, au chorizo, à l’ardennaise, à la provençale, etc.) ; paëlla royale ; tournedos de bœuf et crème de foie gras ; gigot d’agneau français à l’ail et romarin ; truffade auvergnate.