Pizza La Giéroise, à Gières, a mis en place une carte bien
fournie ! Cela ne l’empêche pas de continuer son travail de création en
concoctant la Pizza du Moment. Par exemple, celle de février 2020 est baptisée
La Pizza Escargot. Sur cette composition sont associés les ingrédients qui
suivent : une base blanche, de l’emmental, de la mozzarella, de la crème,
des escargots, du beurre persillade. Le client a la possibilité d’ajouter des
ravioles à la garniture. Régulièrement, de nouvelles recettes font leur
apparition dans la carte pour y rester définitivement. La pizzeria enregistre
les réservations passées par les Giérois.
Avis
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