La Marquière

Le restaurant La Marquière se trouve à Carcassonne. Il offre à sa clientèle un cadre intime et raffiné dans une demeure familiale. Ce charmant établissement concocte une cuisine créative qui sublime les produits frais du terroir local. Les convives pourront se délecter de mets raffinés tels que le foie gras de canard mi-cuit au Muscat de St Jean de Minervois, la lotte en rosace de pommes de terre avec une sauce aux crustacés, ou encore la fricassée de jeune cerf accompagnée de pommes cocottes, champignons et petits oignons. L’enseigne propose également une belle carte des vins qui honore le terroir, avec notamment le Château Auzias en Cabardès et en IGP Cité de Carcassonne. Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite. Les Carcassonnais apprécieront l’accueil chaleureux, l’ambiance soignée et la terrasse intérieure bien agréable en été. Que ce soit pour un repas en amoureux ou entre amis, cette table saura vous faire vivre un moment gastronomique d’exception dans la Cité médiévale.