Comte Roger

Le Comte Roger est implanté à Carcassonne. Son décor contemporain et épuré, ainsi que son joli patio-terrasse empreint de fraîcheur, en font un lieu unique pour les Carcassonnais. La spécialité de la maison est le célèbre cassoulet, mais le restaurant met aussi à l’honneur les produits de saison et régionaux comme les asperges, l’agneau de pays, les lentilles du Lauragais et la volaille de Belpech. Ces ingrédients de qualité sont travaillés avec justesse par le chef pour créer une cuisine classique et savoureuse. Le restaurant propose également un service de vente à emporter pour son fameux cassoulet, permettant ainsi à chacun de déguster ce plat traditionnel où bon lui semble. Avec son ambiance chaleureuse et sa cuisine authentique, c’est halte intéressante pour tous les amoureux de la gastronomie occitane.