Restaurant Cantal

Dans le Cantal, la nature et la gastronomie forment une alliance exceptionnelle. Dans cette région qui correspond au Haut-Pays d’Auvergne, l’air pur de la montagne, les paysages pittoresques d’altitude et la richesse du terroir sont une merveilleuse invitation à l’évasion. Dans les divers restaurants, bistros et auberge du département, les recettes traditionnelles et les recettes de saison font la part belle aux produits locaux, comme les viandes, les fromages AOP et la lentille. La soupe de châtaignes, la tarte à la tome et les tripoux sont autant de recettes cantaliennes à découvrir sur place. Les pizzérias et de nombreux autres établissements proposent par ailleurs plusieurs types options et formules pour satisfaire tout le monde : consommation sur place ou à emporter, livraison de repas, formule à volonté, etc. De nombreuses adresses sont aussi ouvertes le dimanche, idéales pour un repas de famille ou entre amis, ou tout simplement pour ne pas avoir à cuisiner. 

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