Le Damier

Le Damier constitue un lieu de restauration très apprécié au centre d'Aurillac. La carte valorise les produits du terroir cantalien à travers une cuisine française traditionnelle. Les Aurillacois recommandent particulièrement les entrées d'escargots, préparés selon une recette maison. Les plats principaux font la part belle aux spécialités régionales comme la truffade ou la viande de Salers. La maison excelle dans l'art des tartares, déclinés en plusieurs versions pour satisfaire les amateurs. Les desserts occupent une place importante dans l'établissement, notamment leur assortiment gourmand qui ravit les fins de repas. Le restaurant sert également des plats de poisson comme le saumon et diverses préparations de canard. La salle présente une décoration moderne et un agencement soigné qui créent une atmosphère agréable. Le personnel accueille les clients avec attention et professionnalisme durant tout le service. La terrasse permet de profiter des beaux jours tout en dégustant les spécialités de la maison. L'établissement possède un bar complet où déguster différents breuvages et apéritifs avant le repas. Les assiettes, généreuses et savoureuses, valorisent les produits locaux du Cantal.