Flon Flon

Le restaurant Flon Flon se trouve dans le jardin du Château de Thégra à Balma. Ce lieu atypique allie avec brio une cuisine créative et un décor féerique. En pénétrant dans le château, les Balmanais sont transportés dans un univers enchanteur. Le jardin, véritable écrin de verdure, est sublimé par une décoration soignée et originale. Les tables sont disséminées dans cet espace bucolique, invitant à un moment de détente et de gourmandise. Les produits frais et de saison sont savamment sublimés par le chef. Parmi les spécialités, on retrouve le ceviche de thon au citron vert et lait de coco, le rougail saucisse accompagné de riz blanc, ou encore le poulpe à la planche avec son crémeux de patate douce et sa vierge exotique. Les amateurs de viande ne seront pas en reste avec le secreto de porc cuit au four à bois. Et pour finir en beauté, les gourmands craqueront pour les macarons d'été aux parfums d'abricot, pêche et citron, ainsi que les fameux churros au Nutella. L’établissement propose également des menus pour les groupes, avec des options végétariennes et des plats à partager comme la crema di Puglia à base de stracciatella di Burrata, cerises et tomates. Les amateurs de truffes seront comblés avec le "Tableau" Bellissima Truffes et fleurs. Réservez pour un dîner romantique, un repas entre amis ou un brunch dominical.