Le Chalet des Moissons

Le Chalet des Moissons, à Balma, vous transporte dans une ambiance western dès que vous franchissez le seuil. Avec ses murs en briques apparentes, ses chaises en cuir et ses tonneaux en guise de déco, on se croirait dans un véritable ranch américain. Les Balmanais apprécient particulièrement l'atmosphère chaleureuse et conviviale de l'établissement. Côté cuisine, le chef propose des spécialités du terroir revisitées avec une touche américaine. Parmi les plats signatures, on retrouve la fameuse Pagone, un généreux plat pour deux personnes composé de filet de volaille, chorizo, oignons, vin blanc, crème fraîche et épices douces, accompagné d'un gratin d'aufinois au conté qui ravira les papilles. Les amateurs de salades se régaleront avec la Salade Polynésienne tandis que les aficionados de viande craqueront pour la Gigolette de Canard farcie à la crème de cèpes ou le magret de canard Apicus. Les gambas au Ricard et le tartare poêlé sont d'autres incontournables de la maison. L’établissement est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite. Un grand parking est à disposition des clients. Il y a aussi un arrêt de bus à proximité immédiate. Après un bon repas, l'ambiance festive est assurée par des soirées à thèmes, concerts et initiations de danse country.