S'Zawermer Stuebel

Le restaurant S'Zawermer Stuebel, situé dans la charmante ville de Saverne, est un véritable joyau de la gastronomie alsacienne. Les Savernois seront séduits par la cuisine bistronomique du Chef Hervé, qui allie avec brio des plats simples et mijotés à des créations raffinées. Parmi les spécialités emblématiques du S'Zawermer Stuebel, on retrouve le Wellington de bœuf accompagné de terrinette de foie gras et de petites girolles, un mets qui témoigne de l'expertise culinaire du Chef. Les amateurs de saveurs alsaciennes apprécieront également la mini choucroute garnie, servie avec saucisses, lard et échine, un plat réconfortant et généreux. La carte du restaurant met à l'honneur des produits frais et locaux, soigneusement sélectionnés par le Chef Hervé auprès de producteurs de la région. Les Savernois seront ravis de découvrir les créations originales du Chef, qui renouvelle sa carte au gré des saisons et de son inspiration. Le cadre est tout aussi remarquable que sa cuisine. Les convives seront charmés par la salle aux arches soulignées de pierres de grès apparentes, un décor contemporain alliant chaleur et convivialité. En été, la terrasse ombragée et joliment aménagée est un véritable havre de paix pour profiter des beaux jours. Élodie, l'hôtesse du restaurant, et son équipe dynamique réservent un accueil chaleureux aux clients, tout en les guidant dans le choix des vins et des accords mets-vins. C’est l'endroit idéal pour passer un moment convivial en tête-à-tête, en famille ou entre amis, dans une ambiance décontractée et chaleureuse. Pour prolonger l'expérience gustative, le restaurant dispose également d'un hébergement de charme à proximité du centre-ville de Saverne.