Au Petit Comptoir

Au Petit comptoir est un restaurant et un bistro situé au sein des Halles du Boulingrin. C’est un établissement gastronomique de Reims. Les recettes présentées aux Rémois à cette adresse sont conçues par le chef Thierry Sidan. Il jongle avec les produits de saison. Vous avez plusieurs menus, dont un Menu Surprise (ou un menu dégustation). Il est composé de 7 plats. Le Menu Bistro contient des plats présentés à l’ardoise. Et puis, il y a les plats à la carte. Elle est organisée en entrées, en plats de poissons et fruits de mer, en plats de viande, en fromages et en desserts. Ici, les gambas sont parfumées au citron vert et le ris de veau est enveloppé dans une panure aux pistaches.