Trattoria du Val

Si vous êtes à la recherche d’un restaurant-pizzeria italien à Provins, vous pouvez vous rendre à la Trattoria du Val, située au pied de la ville haute et dans la rue du Val en centre-ville. Ce restaurant, créé en 2020 par un couple d’origine italienne, vous fera découvrir les saveurs de la tradition italienne et les pizzas napolitaines cuites au four à bois. La carte du restaurant est variée et authentique, avec des plats comme des antipasti, des salades, des pâtes, des viandes, des poissons et des desserts. Vous pourrez également profiter des suggestions du jour élaborées à partir de produits frais venus d’Italie. Les végétariens ne seront pas en reste, avec des plats comme la salade caprese, les pâtes à la sauce tomate ou la pizza margherita. Le restaurant offre un service de réservation en ligne et de vente à emporter, et accepte les paiements par carte bancaire, chèque ou espèces. Il dispose également d’une terrasse pour profiter du beau temps. Pour vous donner un aperçu de la carte du restaurant, voici deux exemples de plats que vous pourrez y déguster : La pizza quattro formaggi (une pizza garnie de quatre fromages différents (mozzarella, gorgonzola, parmesan et ricotta), avec une touche de crème fraîche et de basilic) ; Le tartare di tonno (un tartare de thon frais assaisonné avec de l’huile d’olive, du citron, du sel, du poivre, des câpres et des herbes aromatiques). Si vous êtes tentés par cette expérience culinaire, n’hésitez pas à réserver votre table à la Trattoria du Val. Les Provinoises aiment se rendre à la Trattoria du Val pour savourer une pizza.