Le Petit Cler

Le restaurant-café Le petit cler, de la Maison Boudon, a ouvert en mai 2008. L’établissement se trouve dans une rue piétonne de Paris 7. Ici, les Parisiens s’introduisent dans un authentique bistro à l’ancienne, une ambiance qui rappelle celle du Paris Guinguette de la période d’après-guerre. Et que déguste-t-on à cette adresse ? La carte évolue, mais on peut citer quelques types de produits : des tartines grillées réalisées avec du pain Poilâne (dont une recette végétarienne), le mythique œuf mayonnaise à la mode parisienne, des soupes chaudes confectionnées avec des ingrédients de saison, des lasagnes végétariennes, des escargots de Bourgogne, des planches de charcuteries et de foie de canard maison, des spécialités à base d’œuf, des salades, des plats du jour.