La Source

La Source est une grande brasserie française située près des Invalides, à Paris 7, avec des terrasses couvertes donnant sur un jardin. La cuisine traditionnelle française s'articule autour des produits du terroir. Les viandes proviennent directement de l'Aubrac et de Salers. L'andouillette artisanale et la côte de bœuf accompagnée d'aligot constituent les points forts de l'établissement. La carte comprend des planches auvergnates garnies de charcuteries et fromages régionaux. Les salades variées satisfont aussi bien les amateurs de poisson que les végétariens. L'os à moelle servi avec ses toasts et le pâté aveyronnais font partie des entrées signature. Le décor associe le style bistrot et brasserie avec des chaises en cuir marron cloutées. Les serveurs, en tenue classique chemise blanche et tablier gris, assurent le service en salle. Deux terrasses permettent de profiter du cadre extérieur. Le restaurant dispose d'un bar complet et sert des vins sélectionnés. L'établissement accueille les groupes et s'adapte aux régimes végétariens. Un service de plats à emporter est disponible pour les Parisiens. Des chaises hautes sont prévues pour les enfants.