L'Atelier de Joël Robuchon

À L’Atelier de Joël Robuchon, les plats sont confectionnés sous les yeux des clients. Dans cet établissement gastronomique de Paris 7, la tradition française est mise en avant. Les recettes sont authentiques. Elles ne sont pas sophistiquées : bien au contraire, c’est une cuisine accessible, mais hautement délicieuse. La rigueur y est une règle sacrée. Le chef étoilé Joël ROBUCHON fait équipe avec le chef Axel MANES et Attilio MARRAZZO. Le restaurant s’approvisionne auprès de 100 producteurs bien précis. Lancez-vous dans un jeu de dégustation en commandant dans la partie de la carte réservée aux petites portions. Voici quelques ingrédients utilisés en entrées : caviar Royal Oscietre, daurades sauvages, thon rouge, foie gras, crabes, etc. Vous avez des plats de poissons et de viandes, dont les recettes sont épatantes.