Le Grenier de Notre-Dame

La cuisine macrobiotique est à l’honneur au restaurant Le grenier de notre dame. Dans ce restaurant de Paris 5, vous trouverez aussi des recettes végétariennes. La majorité des produits disponibles sont certifiés bio. Jusqu’ici, les plats sont confectionnés par le même cuisinier depuis l’ouverture de l’établissement en 1978. Il s’agit du chef Abib. Ce restaurant a été fondé par M. Daniel Boiseau. Son petit-fils en tient les rênes à l’heure actuelle. Le cadre est zen. Il est fait de tables carrées, de bois, de baies vitrées, de plantes vertes (notamment des potos). Un plateau de produits d’assaisonnement est disposé sur chaque table. Il est contient, entre autres, du gomasio et de la levure de bière. L’établissement propose aux Parisiens une carte dont une partie du contenu change à 2 reprises dans l’année.