Umami

Umami Matcha Café fait du matcha son ingrédient de base. L’enseigne travaille également des cafés de spécialités. Vous êtes intrigué par l’offre de restauration de cet établissement ? Pensez à y faire un tour. Il se trouve à Paris 3, enfermé dans un cadre zen, reposant, glacial aussi (mais agréable). Ce cadre reproduit la sobriété japonaise, diffuse une ambiance cosy, met à l’honneur le corian créé par DuPont, constitue une ode au bois. Ici, les Parisiens pourront varier le contenu de leurs repas au déjeuner, car l’équipe leur propose une carte qui change chaque semaine. Ici, vous pouvez aussi prendre un brunch. Ici, vous avez aussi une offre de petit-déjeuner. Toutes les recettes, souvent d’inspiration japonaise, ne contiennent principalement que des ingrédients de saison, utilisés dans toute leur fraicheur