bonne cuisine traditionnelle ! c'est un peu lourd, mais ça fait du bien avec ce froid. l'aligot est digne de celui servi sur les hauts plateaux de l'aubrac. la charcuterie aussi est bonne. formule déjeuner à 22€, un peu cher pour nos petits tickets restos, mais à tester quand même !
Ambassade d'Auvergne
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À propos de Ambassade d'Auvergne
Ambassade d’Auvergne, aménagée au sein d’un immeuble datant du 17e siècle, ouvre en 1966. Ses fondateurs sont monsieur et madame Petrucci. À cette adresse, les clients se font des repas traditionnels que l’on qualifierait de généreux. Les spécialités régionales abondent dans ce restaurant de Paris 3. C’est une cuisine de terroir qui ne peut laisser indifférent, également, une cuisine bourgeoise qui suscite l’admiration. Le travail est de qualité, que ce soit celui effectué par l’équipe culinaire ou celui du staff en salle pour le service. Les Parisiens déjeunent/dînent au milieu d’un cadre authentique, un décor magnifié, et enveloppés dans une ambiance chaleureuse.
