L'une des pires brasseries de Paris. Service déplorable, personnel arrogant, repas de mauvaise qualité. Dommage que l'on ne puisse pas mettre de notes négatives.
Le Café du Commerce
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À propos de Le Café du Commerce
Le café du commerce, à Paris 15, est un établissement
de longue date. Il a tout de même ouvert sa cuisine aux Parisiens en 1921 et
continue d’émerveiller leurs papilles avec toute sorte de saveurs. Dans cette
enseigne écoresponsable, la sélection des produits est dictée tout d’abord par
la passion. Ici, l’artisan est le maître ! Le terroir est le terrain de jeu. La
tradition commande les méthodes et les techniques. Par exemple, pour la viande
de bœuf, l’établissement opte pour la race limousine. C’est sur place que sa
découpe est réalisée. En effet, ce sont des aloyaux entiers que le boucher
livre à l’équipe du restaurant. Cette viande a été murée durant deux semaines
chez le boucher.
Avis
pour moi c'est une adresse incontournable à paris, ce type de lieu à visiter au moins une fois dans sa vie lorsque l'on y est en touriste, à plus forte raison lorsque l'on y vit. la carte est représentative de la cuisine française, celle que l'on n'est pas en mesure d'oublier lorsque l'on est à des milliers de kilomètre. quant à l'ambiance , elle est typique.
