Ethiopia

Ethiopia, restaurant familial implanté à Paris 11, dévoile à vos palais toute la succulence de la cuisine éthiopienne. Vos expériences gastronomiques se déroulent dans une salle colorée, où s’affichent à vos yeux les couleurs emblématiques de l’Éthiopie. Elle est certes étroite, mais l’ambiance y est chaleureuse. Le plafond est original et exotique : les restaurateurs ont reproduit la tradition architecturale du pays, à savoir, l’utilisation d’une paille tressée/tiges fines de bambous (à confirmer). Ici, les Parisiens découvrent le terroir de l’Éthiopie à travers des produits peu communs, méconnu et pourtant si riche en saveurs et en senteurs. C’est une cuisine toute en sauce, généreuse, fascinante.