La Fée Verte

La fée verte, à Paris 11, propose des brunchs, un type de repas qui combinent le petit-déjeuner et le déjeuner. Les brunchs sont souvent appréciés le week-end et incluent une variété d’aliments sucrés et salés. L’établissement sert également des steaks. L’originalité du concept c’est la possibilité pour les Parisiens de commander de l’absinthe que l’équipe leur sert accompagnée d’une fontaine d’eau. L’absinthe est une boisson alcoolisée forte, souvent associée à la culture artistique et bohème. La mention de la fontaine d’eau fait référence à la manière traditionnelle de servir l’absinthe, où l’eau est lentement gouttée sur un morceau de sucre posé sur une cuillère spéciale au-dessus du verre, diluant ainsi l’absinthe et changeant sa couleur. Le lieu possède une ambiance décontractée typique d’une brasserie, un type de restaurant français offrant un cadre convivial et une cuisine simple, mais de qualité. Enfin, l’enseigne dispose d’un espace extérieur, un patio ou une terrasse, où les clients peuvent manger et boire en plein air. Il y a des recettes végétariennes et vegan dans la carte. Cette dernière renferme des entrées, des salades, des planches, des plats, des burgers, des desserts. Cette table se situe entre la célèbre Place de la Bastille, connue pour son opéra et son riche passé historique, et le cimetière du Père-Lachaise, un grand cimetière de la capitale où reposent de nombreuses personnalités célèbres.