Chongqing Liuyishou hot-pot

Le restaurant chinois Liuyishou Hotpot Paris propose un menu que l’on peut aisément considérer comme traditionnel. Si vous avez envie de déguster une fondue chinoise à Paris 10, cette adresse en confectionne. Il s’agit plus exactement d’une fondue sichuanaise. Les végétariens ne sont pas mis à l’égard dans cet établissement : il y a tout ce qu’il leur faut pour qu’ils passent un sympathique moment de gourmandise à cette adresse. Même si la tradition est omniprésente dans la carte, on y décèle quand même quelques touches de créativité et même de l’originalité. Le décor est plutôt moderne. Voilà une expérience de restauration à tester.