Le Poivron Bleu

Le poivron bleu propose une cuisine maison. Elle est authentique. Les plats disponibles le jour où vous vous y rendez sont affichés à l’ardoise. Leur liste change quotidiennement. Le profil des recettes est différent d’une saison à l’autre. L’équipe de ce restaurant Lyon 6 s’approvisionne auprès de producteurs locaux. Elle se sert d’œufs bios. Les viandes sont françaises. Certaines sont fermières quand d’autres sont bios. Le midi, vous avez une formule déclinée en trois options, dont le plat du jour uniquement. Le soir, le restaurant vous présente une formule unique. Les Lyonnais peuvent commander des vins bios ou produits dans le cadre d’une agriculture raisonnée. L’enseigne les achète auprès de petits producteurs.