Takao takano

Takao Takono, à Lyon 6, est spécialisé dans la cuisine française. Le restaurant porte le nom de son chef étoilé. Il est Japonais. Chaque semaine, les Lyonnais reçoivent une proposition de plats. Voici quelques exemples de créations disponibles en plats du jour : croquette de cabillaud, tartare d’avocat, concombre ; gambas, poulpe, bouillon thaï ; cochon au charbon de bois, blette, pommes de terre nouvelles, chimichurri. La carte renferme plusieurs menus. On ne connait pas les mets qui les composent. Ils changent avec les inspirations du chef. Ils dépendent de sa créativité. Ils changent aussi en fonction des saisons. L’établissement a créé des bons cadeaux.