King Marcel

King Marcel Lyon Part Dieu (6e arrondissement) est le spécialiste des burgers français. En plus, ils sont faits maison. Le cadre est stylé. Il est à la fois moderne, soigné, urbain. On est loin de penser que l’on est dans une enseigne de restauration rapide. Mais, d’ailleurs, peut-on donner ce qualificatif à cet établissement ? Quand on jette un coup d’œil sur ces recettes, on est loin des compositions qui abondent dans les enseignes du secteur de la restauration rapide. Notamment, les burgers servis aux Lyonnais sont confectionnés avec des ingrédients locaux, frais de surcroît. Les recettes sont l’œuvre en grande partie du chef Sébastien Amieux. Le pain est confectionné par la boulangerie Pozzoli.