BaoTime

Baotime fait des livraisons de baozis à Lyon 3. Ils sont 100 % faits maison chaque jour. C’est un chef chinois, spécialisé dans cet encas, qui a la charge de leur confection : l’authenticité est au rendez-vous. Il se sert de produits frais. Les baozis sont des petites brioches chinoises. Elles sont farcies de toute sorte d’ingrédients puis cuites à la vapeur. Voici quelques exemples de garnitures présentées aux Lyonnais : canard laqué, végétarien, végétalien (tofu bio et carotte), crevette, cuisse de poulet halal, bœuf mijoté, effiloché de porc français, etc. L’établissement propose des entrées (frites de patates douces, samoussa, nems, etc.).