Le P'tit Phare

Le restaurant-traiteur Le P’tit Phare se trouve dans le quartier de la Chaume aux Sables-d’Olonne. Il possède un décor marin. L’établissement sert aux Sablais une cuisine traditionnelle à base de poissons et viandes. Voici des exemples de recettes : poêlée d’anguille en persillade, pommes de terre, grenailles ; moules marinières, pommes frites maison. Les grenouilles sont à tester. Ces recettes sont l’œuvre du chef Cyril Hery qui a rejoint à l’Académie nationale de cuisine. C’est un défenseur de la cuisine régionale. Beaucoup recommandent ce restaurant à toute personne visitant la station balnéaire. L’enseigne a créé plusieurs cartes et menus : une carte "Grand phare", une carte "P’tit phare", un menu enfant, une carte de plats à emporter. L’équipe concocte des galettes avec de la farine de sarrasin certifiée bio. Il y a aussi des crêpes et des glaces. N’hésitez pas à découvrir cette adresse lors de votre prochain passage dans la région !