C'est la première fois que je vais dans ce restaurant et je n'ai pas été déçu. Accueil impeccable, service parfait, qualité de la cuisine avérée, fraîcheur des aliments....etc....etc.... Un repas pris à cet endroit est un repas de haut vol, de haut niveau et de grande qualité. La Taverne de Maitre Kanter au Puy en Velay, je recommande.
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À propos de La Taverne Brasserie
Le chef promet des plats préparés avec des produits frais et régionaux. Que ce soit des incontournables taverne (choucroute, flammekueche, fruits de mer...) ou plats du moment (saumon mariné aux épices, poulpe grillé à la plancha, brochette de bœuf et chorizo...), vous serez, on l'espère, conquis ! Et puisque chaque saison a ses propres produits, la carte change tout les trois mois, afin d’assurer un large choix correspondant à chaque période de l’année. Des spécialités ponotes sont également proposées : lentilles du Puy AOP, verveine verte du Puy-en-Velay ou encore fromages d’Auvergne.
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