La Distillerie

La distillerie, à Le Puy-en-Velay, arbore une offre dense, particulièrement étoffée. Les Ponots qui viennent déjeuner dans ce lieu n’ont que l’embarras du choix : tartines bruschettas, entrées, grandes salades, plats crus, plats de poissons, fontes du terroir, hamburgers, spécialités de viande. Dans cette palanquée de plats, la survenue des coups de cœur ne se fera pas attendre ! On peut mentionner, pour illustrer ces propos sur la diversité, le magret de canard à la sauce aux airelles, l’andouillette de canard à la sauce moutarde à l’ancienne, un hamburger à base de bleu d’Auvergne et de lard grillé, un petit salé aux lentilles du puy, une brochette de gambas flambée au whisky.