L’équipe du Forza Pizza a pris la décision de décliner ses
recettes en 26 cm de diamètre et en 33 cm de diamètre. On trouve en
principe 3 gammes de recettes dans la carte, les pizzas de chaque gamme étant
proposées aux Habillois à prix unique. Les bases sont faites soit de crème
fraîche, soit de sauce tomate, mais, quelle qu’elle soit, le pizzaiolo y ajoute
forcément de l’emmental et de la mozzarella. Il est possible pour le client de
changer la composition des pizzas commandées ou d’ajouter des suppléments aux
garnitures initiales. Pour le déjeuner ou le dîner, vous pouvez choisir des
formules repas. Dans la batterie de recettes de Forza Pizza, celle qui inspire
le plus est sans doute la Duchesse : elle est notamment garnie de copeaux
de foie gras de canard, de magret et de boursin ail et fines herbes. La pizza
Pêcheur, elle, interpelle en raison de la présence d’une sauce beurre blanc au
Whisky.
Avis
Vous connaissez ce restaurant ? Aidez les autres gourmands en partageant votre expérience.