Sous un doux climat méditerranéen, l’Hérault vous invite à
découvrir ses spécialités culinaires à la terrasse de ses restaurants. En ville
ou à la campagne, vous trouverez facilement une terrasse ensoleillée où vous
attabler pour goûter à différentes recettes méditerranéennes. Légumes gorgés de
soleil et arrosés d’huile d’olive, macaronade (de la viande et de la sauce
tomate) et plats à base de produits du terroir comme le pois chiche de
Carlencas, les marrons d’Olargues et la truffe… chaque saison offre son lot de
surprises. Son ouverture sur la mer fait aussi de l’Hérault un lieu de
prédilection des amateurs de poissons et fruits de mer. De nombreux restaurants
proposent une carte entièrement dédié à ces richesses marines, cuisinées dans
la tradition. La tielle sétoise est un bel exemple de plat qui se déguste à
tout moment de la journée : au goûter, à l’apéritif, etc. Cette tourte
garnie de calamars et de poulpes est aussi consommée en entrée pour le repas
dominical, et proposée dans certains établissements ouverts le dimanche.
Vous devez créer votre compte et ajouter votre adresse dans votre profil
