Côté Sushi

Côté Sushi, à Montpellier, a lancé un concept atypique : la nourriture servie ici est une addition de la cuisine japonaise et de la cuisine péruvienne. Le résultat est baptisé Nikkei. Trois gammes de recettes renferment les recettes issues de cette spécialité, de cette osmose gastronomique : les ceviches, les tiraditos et les nikkei rolls. La carte est de saison. Ce choix permet à l’établissement d’être respectueux de l’environnement, de contribuer à sa préservation et d’offrir aussi bien de la fraîcheur que des nouveautés à ses clients. Mais, quelle que soit la saison, les plats ici sont souvent colorés et rappellent ainsi l’été. Les Montpelliérains peuvent se faire livrer leurs commandes.