Il est des recettes que la mémoire est incapable d’oublier
tant elles ont une saveur et des senteurs marquantes. La cuisine africaine du
food-truck La rôtisserie dorée, à Massy, pourrait vous faire cet effet. Plus exactement,
ici, les papilles des Massicois sont tellement cajolées que le souvenir de leur
expérience avec des goûts et parfums exotiques seront impérissables. Mais la
grande spécialité du food-truck c’est le poulet braisé au charbon de bois. La
carte halal comporte, par exemple, du tieb poulet, du yassa poulet, du maffé
poulet, de l’alloco poulet, des pastels farci au thon, des brochettes d’agneau…
etc. Ici, l’atonie est un vocabulaire inconnu. Le service est dynamique,
réactif et rapide.
Avis
Vous connaissez ce restaurant ? Aidez les autres gourmands en partageant votre expérience.